Được thành lập từ năm 1916, ban đầu trường chỉ tập trung vào đào tạo chuyên sâu lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng và ẩm thực.

 Đa dạng chương trình học tại Cao đẳng Đại học Birmingham

 

Qua nhiều năm trường đã mở rộng thêm nhiều chuyên ngành khác và cung cấp cả các khoá đào tạo lấy bằng đại học. Hiện nay trường đào tạo các chuyên ngành đa dạng như Kinh doanh, Quản trị Marketing, Quản lý sự kiện, Quản lý Spa, Y học trong thể thao…

Hiện tại trường có 7.460 sinh viên trong đó có 1100 sinh viên quốc tế. Việt Nam có 9 sinh viên đang học tập tại trường và hai bạn nữa sẽ trở thành sinh viên của trường vào tháng 2 năm 2010.

Trường Cao đẳng Đại học Birmingham có cơ sở vật chất hiện đại, từ hệ thống thư viện máy tính tới các khu thực hành về nấu ăn, bao gồm cả nhà bếp và nhà hàng, khu thực hành cho nghề làm đầu và spa, câu lạc bộ thể hình, nhà hát…

Đối với chương trình dự bị đại học, trường có khoá dự bị đại học quốc tế kéo dài một năm dành cho sinh viên đã tốt nghiệp chương trình phổ thông ở trong nước và muốn học tiếp lên bậc đại học tại Anh. Chương trình học bao gồm hỗ trợ kỹ năng tiếng Anh và chuẩn bị kỹ năng cho sinh viên học các chuyên ngành khác nhau ở bậc đại học.

Ngoài ra, một số sinh viên đã đủ điều kiện để học lên bậc đại học tại trường nhưng muốn tăng cường kỹ năng tiếng Anh có thể tham gia chương trình Hỗ trợ tiếng Anh. Các sinh viên có trình độ tiếng Anh tối thiểu là 4.0 có thể tham gia khoá học này, trong một học kỳ cho đến một năm.

Theo hình thức hướng nghiệp, trường cũng có các khoá đào tạo lấy bằng của tổ chức BTEC trong các lĩnh vực như Quản lý khách sạn và nhà hàng, Quản lý du lịch… Thông tin chi tiết về các khoá học bậc sau phổ thông tại trường có tạiwww.ucb.ac.uk/asp/fe.asp và www.bcftcs.ac.uk